매콤한해물샐러드재료
-오징어 1마리, 낙지 1마리, 새우 4마리, 해파리 50g
 브로콜리 1/2송이, 양상추
-드레싱 : 두반장 1, 1/2T, 식초 4T, 설탕 4T,
          간장 1/2T, 다진마늘 3T, 물 1T, 맛소금 1t,
          참기름 1/2t, 청양고추 1개, 홍고추 1/2개

매콤한해물샐러드요리방법
1. 오징어는 칼집 내어 한입 크기로 썰고, 낙지는 소금
   에 비벼 씻는다.
2. 새우, 오징어, 낙지를 양파1/8개, 와인2T를  넣은 물
   에 데쳐 얼음물에 식힌다.
3. 해파리는 짠물을 빼고 미지근한 물에 데쳐내고 설탕,
   식초 물에 20분 정도 담근 다음 물기 제거한다.
4. 브로콜리는 한입 크기로 잘라 끓는 물에 데치고 양상
   추는 얼음물에 담가 아삭하게 만든다.
5. 분량대로 드레싱을 만든다.
6. 모든 재료를 접시에 예쁘게 담고 드레싱을 끼얹는다.

매콤한 해물샐러드 Tip
1. 오징어가 크면 칼집을 내어 벌집모양으로 썰고, 오징
   어가 작으면 통째로 내장만 제거하여 링 모양으로 썬
   다.
2. 야채는 아삭한 맛을 살리고, 해산물은 재빨리 차게
   식혀 쫄깃한 맛을 살린다.