■농산물가공지원센터 지원 다양한 상품 개발

당진시는 청생연분(대표 박설연)이 직접 생산한 딸기를 주원료로 한 ‘딸기쫀드기’ 신제품을 개발하고 본격적 판매에 앞서 지난 5일 당진시청 구내식당을 이용하는 직원들에게 홍보 판촉전을 가졌다.

청생연분은 신평면 부수리에서 3,960㎡ 규모(시설하우스 6동)의 재배시설을 갖추고 고품질 딸기를 생산해 직거래 판매를 해오다 농산물가공지원센터의 가공시설을 활용해 딸기 가공품 개발에 뛰어들었다. 

이들은 2023년 설립된 청년 창업기업으로 통생딸기잼, 85% 생딸기잼, 생딸기시럽 등 다양한 딸기 가공품을 생산했다. 

이번 개발한 당진 딸기쫀드기는 OEM 방식으로 생산되며, 청생연분의 새 주력 상품으로 자리매김할 것으로 보인다.

청생연분의 가공품은 신세계백화점(강남점)과 갤러리아백화점(천안·대전·광교점)을 비롯한 2곳 대형 백화점과 대전 도안신도시, 솔뫼성지 로컬푸드 매장에도 판매되고 있다. 

특히, 통생딸기잼은 생딸기를 통째로 저온 진공 농축 방식으로 기존 딸기잼 방식과 차별화를 두면서 그 품질과 맛이 도시인들 입맛을 사로잡아 꾸준한 인기를 끌고 있다.

청생연분은 2025년 기준 가공품 매출액이 약 1억원으로 전망되고, 농가소득 증가에도 크게 기여하고 있다. 

이러한 매출 성장은 청년 농업인들이 농업 생산과 가공을 융합해 지속 가능한 농업 모델로 만들어 가고 있다는 점에서 매우 의미 있는 성과로 꼽고 있다. 

또, 청생연분은 단순히 가공 매출 증대에 그치지 않고 지역사회 공헌 활동에도 긍정적인 영향을 주고 있다. 

지난 2025년에 어려운 아동·청소년을 위해 직접 생산한 통생딸기잼 120통을 기탁하는 등 사회적 책임 실천에도 앞장서고 있다. 

이남길 농식품유통과장은 “당진에서 청년 농업인들이 고품질 딸기를 생산할 뿐만 아니라 이를 활용한 가공품 개발을 통해 농가소득 창출에 기여하는 것은 매우 중요한 성과”라며 “앞으로도 지역농산물을 활용한 다양한 가공품을 시장에 선보일 수 있게 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.