농업기술센터는 쌀을 활용한 산업 전반 활성화를 위해 ‘쌀소비 촉진 활성화 리빙랩’ 위촉식을 21일 개최했다.

쌀소비 활성화 리빙랩은 일상생활의 실험실로 생산부터 유통.소비까지 쌀가루 산업 전반에 대해 지속적이고 정기적인 논의, 시험개발, 협력체계 구축을 취지로 쌀가공산업 활성화 대책에 대해 논의와 협의하는 기구이다.

이날 농업기술센터는 제과·제빵·떡 등 쌀가루 가공 관련자 11명을 위촉했으며 올 한해 동안 쌀가루 활용 가공품 개발 지원 및 평가, 쌀가루 활용 우수 현장 벤치마킹 등 활동으로 살아있는 실험실, 일상생활의 실험실 역할을 수행하게 된다.