요리경연대회 모습.

요리경연 대상작-계란덮은참나물과 우엉새우동글이조림.

■대상-계란덮은참나물과 우엉새우동글이조림,

풀잎어린이집 김순옥 조리사 수상

당진시어린이.사회복지급식관리지원센터(센터장 김용문)는 지난 26일 제5회 요리조리 아이COOK! 어린이 급식 요리경연대회의 ‘Leaf로 Cook! Root로 Cook!’ 본선과 시상식을 진행했다.

이번 대회는 아이들의 편식을 많이 하는 채소류 중 잎채소와 뿌리채소를 활용한 어린이 급식용 레시피 각 1가지씩을 제출해 적합성, 조리 편의성, 다양성, 창의성, 외관, 기타 등 예선심사기준을 통과한 12명 본선 진출자가 실력을 겨루었다.

영예의 대상은 ▲계란덮은참나물과 우엉새우동글이조림을 개발한 풀잎어린이집의 김순옥 조리사가 선정돼 당진시장상을 수상했다.

또 ▲혜전대학교 총장상(최우수상) 2팀은 우민늘사랑어린이집 유명애 교사, 현대ITC어린이집 황을순 조리사가 ▲혜전대학교 산학협력단장상(우수상)은 해나루어린이집 김나래 교사, 사랑샘어린이집 신현수 교사, 아이랜드어린이집 최은정 원장이 받았다.

▲당진시어린이.사회복지급식관리지원센터장상(인기상)은 신성나비랑어린이 김윤희 원장, 현대ITC어린이집 정숙이 보육도우미, 아이유어린이집 황경임 원장이, ▲(사)한국음식문화원 이사장상(특별상)은 우민늘사랑어린이집 김성아 원장, 송악어린이집 신명애 조리사, 그래그래어린이집 장아름 원장)이 수상의 기쁨을 누렸다.

이번 대회로 개발된 모두 24가지의 레시피는 2025년 식단에 적용할 예정인데, 인스타그램, 네이버밴드 등을 통해 어린이 급식에 관심 있는 학부모와 기관에서 널리 활용할 수 있게 배포할 계획이다.