농가맛집 아미여울 전경

민물새우찌개

농업기술센터(소장 이재중)는 최근 열린 ‘향토음식 활용 간편조리세트(밀키트) 상품개발공모전’에서 순성면의 농가 맛집 ‘아미여울’이 최종 선정된 8개 상품 중 충남권에서 유일하게 선정이 됐다고 전했다.

농촌진흥청-롯데마트-프레시지가 공동 추진한 이번 공모전은 지역자원, 식문화 등을 활용한 간편조리세트 상품발굴을 통해 침체된 농촌형 외식, 체험사업장의 활성화 및 지역농산물의 소비를 높이고자 기획됐다.

이번에 선정된 당진 농가 맛집 ‘아미여울’은 7명 생활개선회원이 공동 경작한 제철 채소를 사용해 운영하고 꺼먹지 등 당진의 특색이 담긴 음식을 선보이는 식당으로 알려져 있으며, 특히 공모전 출품 메뉴인 ‘민물새우찌개’는 당진의 수산물인 ‘토하’라 불리는 민물새우가 들어가 은은한 단맛과 시원한 맛이 특징이다.

센터에 따르면 오는 10월 참여기업과 농가 맛집 간 공동 밀키트 상품화가 진행될 예정인데, 상품 품평과 시상식을 11월 추진해 향후 간편 조리식 전문기업 프레시지와 상품화 과정을 거쳐 롯데마트 자체 상표를 달고 입점하는 기회도 주어진다.