=연3기작 재배기술로 안정적인 식용박 생산 =

당진군농업기술센터(소장 홍천표)가 농촌의 새로운 소득원을 발굴을 위해 개발한, 속맛이 뛰어나고 모양과 크기가 요리에 적합한 식용박(당진박1호)을 연중 안정적으로 생산하기 위해 시범적으로 추진한 ‘식용박 주년생산 시범사업’이 우수한 효과를 나타내 관심을 모으고 있다. 

식용박은 주로 충남 서북부 지역인 당진, 서산, 태안에서 주로 ‘박속 낙지탕’의 재료로 쓰이고 있는데, 최근에는 소갈, 종기, 요도에 좋고 미용과 다이어트에도 효과적인 것으로 밝혀져 웰빙건강식품으로 뛰어난 기능을 가진 것으로 알려졌다.

농업기술센터는 신평면 초대리 진경헌 농가와 당진읍 구룡리 이강례 농가에 각각 150평씩 300평에 식용박 재배 시설하우스를 설치하고 연3기작재배 기술을 정립하여 연중 안정적인 식용박 생산체계를 만들었다.

그 결과 노지재배의 경우 10a당 100만원인 조소득을 450만원까지 끌어올릴 수 있었다. 시설하우스를 이용, 노지재배로 생산된 박이 집중적으로 출하되는 시기를 피해 출하했고 또한 재래종 박보다 기호도가 높은 새로운 품종(당진박1호)을 선발 재배했기 때문이다. 또한 당진군에만 50여개의 식용박관련 음식점이 있어 판로도 어느 정도 확보된 상태다.

농업기술센터 김석광지도사는 “ 사라져 가는 우리의 전통작물인 식용박은 ‘웰빙농산물’로 적합할 뿐만 아니라 부산물을 공예품으로 활용할 수 있다”며 “ 식용박 주년생산 재배기술을 농가에 보급, 새로운 농특산물 키워나가겠다”고 말했다.