당진군보건소(소장 이재훈)에서는 가을철을 맞아 식중독등 전염병의 사전예방을 위해 15일부터 26일까지 2주간 집단급식소에 대한 특별지도점검을 실시한다고 밝혔다. 

 점검대상은 위탁 학교급식소를 포함한 집단급식소 71개소, 식자재 공급업소 1개소 등 총 73개소를 대상으로 중점 위생지도점검을 실시키로 했다.

 점검사항은 위생관리책임자지정 자율위생관리 실시 여부와 식중독 발생 우려가 있는 계란지단, 햄, 소시지, 샐러드(마요네즈 함유), 어패류 등을 사용 하는 경우 보관, 취급 등에 관한 위생관리분야이다.

 또한 식품위생법령에 따른 시설기준 및 영업자 준수사항 이행, 부패, 변질 또는 무표시 제품 등 불량 원재료 사용 및 보관, 영업자 및 종업원의 건강진단 등 이행 여부에 대하여 살펴보기로 했다.

 아울러, 이번 지도점검 시 식중독예방 교육용 자료배부와 함께 위생교육도 병행추진하여 시정이 가능한 위반사항은 현지 지도해 식중독 예방 분위기를 조성하고, 식중독 발생시 즉각적인 식중독 원인규명을 위한 역학조사 등 초등대응을 통해 확산을 조기에 차단할수 있도록 한다는 방침이다.

한편, 지도단속결과 부적합 업소는 식품위생법에 의한 행정처분 등의 조치와 함께 학교급식소에서 식재료 공급업소 선정시 참고할 수 있도록 위반사실을 관련기관에 통보한다.