당진군은 지난 18일 당진문예의전당 대공연장에서 식품접객업 업주들을 대상으로 위생교육을 실시했다.
이번 위생교육은 위생업소 내·외부 환경정비, 종사자 위생교육, 손님맞이 친절서비스 요령 등에 대한 교육을 가졌다.
아울러 최근 식품환경의 급속한 변화와 이상고온 현상 등으로 날로 증가하고 있는 식중독 발생예방에 따른 식품안전관리 대책 등 위생시책 전반에 대한 교육이 진행됐다.
또, 음식점 원산지 표시 의무대상업소가 종전 면적 300㎡서 100㎡이상으로 확대되고, 갈비탕·찜, 탕수육, 육회 외 배추김치 밥용 쌀 적용 등, 주요 변경사항에 대한 안내가 이루어 졌다.
민종기 군수는 인사말에서 “음식문화의 서비스 개선과 친절을 통해 음식업계가 고객만족 서비스를 창출하고 음식의 질적 변화를 시도하는 계기가 되기를 바란다.”면서 영업주 모두가 으뜸 당진 건설을 위해 만전을 기해 달라고 당부했다.