식중독 제로화 목표로 추진

당진군 보건소는 봄철을 맞아 나들이 식중독 예방요령을 군민에게 홍보하고 철저한 이행을 당부했다.
보건소 위생팀 관계자는 “다중이용 시설인 관내 고속도로 휴게소등을 대상으로 식중독 사고 예방 홍보를 위해 식중독예방요령 홍보물을 배부하고 관계직원에 대한 교육을 실시했다”고 밝혔다
교육 홍보는 식당에 홍보물 부착, 꽃가루, 황사로 인한 개인 위생관리등 위생지도, 봄철 여행객들이 자주 들리는 휴게소 직원에 대한 식중독 예방활동 중요성 교육을 실시하고, ▲ 손 씻기 방법지도 ▲ 채소, 과일류 등은 흐르는 물로 깨끗이 씻어야 하며 ▲ 조리하는 음식은 중심부까지 완전히 익히도록 하고 ▲ 김밥은 밥과 재료들을 식힌 다음 만들어야 하며 ▲ 차안에서 장시간 보관한 음식은 먹지 않도록 권장하는 등 봄철 식중독 예방에 만전을 기해 줄 것을 당부했다
날씨가 점차 더워지고 각종 야외 행사 등 행락철이 다가옴에 따라 식중독 균 역시 증식이 왕성해지기 때문에 김밥, 도시락 등 음식물을 일정시간 이상 방치할 경우, 우리도 모르는 사이에 부패·변질되어 식중독을 일으킬 수 있다고 밝혔다
한편 보건소 관계자는 지난해에 이어 올해에도 식중독 제로화 목표를 설정하고 김밥가게 등 취약업종, 집단급식소등에 대한 강력한 위생지도점검을 실시할 것 이라며 군민들에게 안전한 식품이 공급되도록 식중독 예방 교육 및 올바른 손 씻기 홍보 등 적극적으로 실시할 계획 이라고 밝혔다.