당진군보건소가 본격적인 방학과 함께 이어지는 장마철을 맞아 식중독 안전에 각별한 주의를 당부하고 나섰다.
특히, 올해는 국지성 호우로 인한 하수나 하천 등의 범람이 예상돼 채소류, 지하수 등에 병원성 대장균과 같은 식중독균 등에 오염될 수 있으므로 특별히 주의를 기울여야 한다고 밝혔다
보건소는 더운 온도와 잦은 강우량에 따른 높은 습도로 인해 식중독 세균이 잘 번식할 수 있는 환경이 조성되므로 위생관리를 소홀히 할 경우 식중독을 일으킬 가능성이 매우 높아 장마철 식중독 예방요령을 철저히 준수해 줄 것을 당부했다.
또, 어린이집 등 집단급식소와 일반주민을 대상으로 식중독 예방수칙 및 부정불량식품 신고 등에 대한 홍보에 행정력 집중키로 했다.

※장마철 식중독 예방요령
－침수됐거나 침수가 의심되는 채소류나 음식물은 반드시 폐기할 것.
－냉장고에 있는 음식물도 주의하고, 유통기한 및 상태를 꼭 확인할 것.
－행주, 도마, 식기 등 조리기구와 개수대는 매번 끓는 물 또는 가정용 소독제로 살균 소독할 것.
－곰팡이와 세균이 쉽게 번식할 수 있는 싱크대, 식기건조대, 가스레인지 등은 항상 깨끗하게 청소할 것.
－물은 반드시 끓여 먹을 것.
－실외에 있는 된장, 고추장 독에 비가 새어 들지 않도록 할 것.
－설사나 구토 증상이 있으면 신속하게 병원으로 가서 치료받을 것.
－손씻기와 개인위생 생활화.
－식품은 85℃에서 1분 이상 가열 조리할 것.
－설사 증상자는 식품조리를 하지 말 것.