신성대학교는 최근 서울 양재동 aT센터 제2전시장에서 열린 ‘2021 KOREA 월드푸드 챔피언십’에 참가해 최우수상과 금상을 수상했다.

(사)한국조리협회, (사)조리기능장려협회, (사)집단급식조리협회가 주최한 대회는 조리․제빵 종사자와 조리와 제빵에 관심이 많은 학생과 일반인 등 2410명이 참가한 전국 최대 규모 국제요리대회다.

대회에 참여한 신성대 제과제빵과(학과장 박지양) 학생들은 대회 준비단계부터 학내 LINC+사업단(단장 박인길)의 전폭적인 지원을 받아 실력 향상과 함께 우수한 성과를 거두었다.

이태영 외 3명(B팀, 지도교수 박지양)의 학생은 라이브경연 제과부문에 참가해 최우수상과 금상을 수상했고, 같은 부문에서 김바다 외 3명(A팀)과 서한솔 외 3명(C팀, 지도교수 주형욱)도 각각 금상을 차지해 2018년부터 이어온 참가팀 전원 수상의 위업을 잇게 됐다.

박지양 교수는 “디저트 및 베이커리 카페산업이 각광받는 시대에 창의적인 실무 활용능력을 경험하는 계기가 되었다”면서 “학생들이 힘든 연습시간을 견뎌줘 대견스럽다”고 말했다.