지난 25일 당진시 농업기술센터에서 생활개선회원 100여명을 대상으로 천주교 아시아 청년대회을 대비해 식중독 예방을 위한 위생관리 교육을 실시했다.
시는 8월 15일 천주교 아시아 청년대회를 위해 당진 솔뫼성지에 방문하는 프란치스코 교황과 외국에서 온 청년 등 2500여 명에게 ‘해나루 꺼먹지 비빔밥’을 제공할 예정으로, 이번 위생교육은 사전에 조리방법, 위생관리 등을 교육하기 위해 실시됐다.
특히 이번 행사가 한창 무더운 여름철인 8월 중순에 열리는 만큼 상하기 쉬운 식재료 관리 요령 등 식중독 예방에 초점을 두고 교육이 진행됐다.