북창초등학교(교장 김형란) 학생들은 지난달 26일 점심시간에 정말 맛있는 아욱된장국을 먹었다.
긴 가뭄 속에서 부지런히 물을 주며 키운 아욱을 뜯어 잘 다음어서 급식 메뉴로 활용했기 때문이다.
학생들은 사실 아욱이 어떻게 생겼는지, 어떤 부위를 식품으로 이용하는지 잘 몰랐는데 이번 기회를 통해 아욱의 생김새와 아욱을 다듬는 방법까지도 알게 됐다.
아욱국이 유난히 맛있었던 것은 학생들의 정성이 들어가고 친환경으적으로 재배한 결과다. 학생들은 지난 번 상추쌈과 요리도 매우 맛있게 먹었고, 아욱국도 맛있게 먹으면서 보람과 긍지를 갖게 되었다.
현재 ‘행복나눔 북창 텃밭’에는 풋고추, 오이, 방울토마토, 가지 등이 통통하게 살이 오르고 있다.