유곡초등학교는 화해와 용서를 통해 건전한 학교문화를 조성하고 폭력 없는 행복한 학교를 만든다는 취지의 사과데이(Apple Day)를 운영했다.
사과데이란 사과가 풍성한 계절인 10월에 서먹한 둘(2)이 서로 사(4)과하고 화해하는 날로, 나로 인해 마음 아팠을 친구나 선생님, 가족에게 사과(sorry)의 편지를 써서 사과(Apple)와 함께 전하는 것.

학생들은 같은 반 친구에게 평소 사과하고 싶은 마음은 있었으나 용기가 없어 미쳐 전하지 못했던 마음을 편지지에 쓰고 빨갛게 잘 익은 사과와 함께 마음을 전달했고, 친구들과 서로 이해하고 앞으로 더 사이좋게 지내자고 다짐하는 시간을 가졌다.
윤용호 교장은 “사과데이의 화해와 용서의 문화를 통해 학교폭력이 없는 즐거운 학교생활이 되길 기대한다”고 밀했다.